南国を感じるココナッツムースに、 パイナップルの果肉入りジュレとジャスミンソースを合わせました。 口いっぱいに広がるココナッツの香り、 パイナップルの甘酸っぱさ、最後にふわっと香るジャスミン。 なめらかなムース、ココナッツファインのシャリシャリ感、クランブルのザクザク食感が楽しめる、夏限定の一品です。