ドゥルセ

ドゥルセとは「香ばしい風味となめらかな甘み」ビスケットを彷彿とさせる独特の味わいの事です。

中には香ばしいババロアプラリネヘーゼルと、食感のアクセントにアーモンドと胡桃のヌガティーヌ。
ムースはドゥルセ風、ホワイトチョコとキャラメルのムースになります。