ディンプルストロベリー

ベースのフレーズ、ムースのセンターにはホワイトチョコムースを忍ばせました。
味の要素は増やしすぎず、シンプルな組み合わせが特徴になります。
ディンプルとはフランス語で【えくぼ】という意味です。
上面の凹みをえくぼと見立て中には、定番のフレーズとフランボワーズのコンポートが、各パーツをつなぐ役割を果たしています。