ミュール

紅茶香るチョコブラウニーを台座に、ミルクチョコで上掛けしたケーキになります。中はブラックベリーのジュレとミュールとフランボワーズのミルクチョコムースになります。ベリーの酸味を少し効かせたケーキに仕上げました。

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