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OWNER CHEF PATISSIERE
オーナーシェフパティシエール
ミュール
中に甘酸っぱいブラックベリーのジュレが入ったブラックベリーとフランボワーズのミルクチョコムースになります。ミルクチョコにベリーの酸味を少し効かせたケーキに仕上げました。
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