ディンプルストロベリー

ベースはフレーズムースで、センターにはホワイトチョコムースを忍ばせました。
味の要素を増やしすぎず、シンプルな組み合わせで素材の美味しさを引き立てています。

“ディンプル”とはフランス語で「えくぼ」という意味。
上面の凹みをえくぼに見立て、中には定番のフレーズとフランボワーズのコンポートを合わせ、各パーツをやさしくつなぐアクセントに仕上げました。