アンブル（Ambre）

まろやかなマロンムースに、甘酸っぱいカシスジュレと香ばしい加賀棒茶のブリュレを重ねました。
栗のやさしい甘みの中に、カシスの酸味と棒茶の芳醇な香りが広がる、秋深まる季節のケーキです。