苺のピューレとコンフィチュールで果実感を引き出し、 北海道産クリームチーズと生クリームのムースで包みました。 中心に忍ばせたフランボワーズジュレが味に奥行きを添えます。 1個あたり：直径4㎝ × 高さ5㎝（約45g）
